在成都，你觉得什么店铺比较多?是服装?是美容?都不是，首当其冲的就是餐饮店，比如冒菜、串串香、冒菜、小吃店等等，而冒菜是成都的特色美食，在市场中占据非常大的份额，由此带来的是激烈的竞争，这就导致了有的冒菜店生意红火异常，有的冷冷清清，而冒菜店如此都是因为没有运营经验，从而导致生意参差不齐，加盟冒菜店时，如何把更多的客源吸引到店铺消费，让红中冒为您出出招。

1.店铺环境好
　　这就取决于对店铺的装修以及环境的维持。在店铺装修方面，加盟者也要事先进行市场调查，看看其他的同类型冒菜店的装修风格，尤其是那些门店内消费者数量很多的冒菜店。也可以通过线上问卷的形式，来让消费者选择他们喜欢的和不喜欢的冒菜店环境类型。
　　当然加盟者在实际装修的时候要根据自己的预算来决定最终的装修样式，不要一味的满足消费者的口味，而投入超量的资金。需要知道的是，店内的装修可以不豪华，但一定要温馨干净。消费者都愿意在干净整洁的环境中久待。
2.特色菜
　　一家店铺是否有特色很大程度上取决于店铺内是否有特色菜品。并且特色菜品不能一直一成不变，可以根据不同时间适当做些变换。这样让消费者觉得大家的冒菜店是一家有想法有个性的冒菜店。便会常常来消费。
3.服务质量要高
　　换位思考，大家去餐厅吃饭，是希望看到一张亲和可爱并且面带微笑的服务员的脸，还是希望看到凶巴巴不情愿的面孔了?应该都是喜欢前者吧。所以当加盟者们自己开店之后务必做好员工的服务培训。好的服务会让更多的消费者成为回头客。
　　如果你的冒菜加盟店生意不好，可以根据自身情况分析问题并解决，开冒菜加盟店味道是首位，只有味道好了才能吸引更多的客源。