想学做黄米切糕吗?黄米切糕是年糕的一种,是一种流行于山东以及北部的特色传统小吃.黄米切糕主要采用黏黄米,大枣等食材制作而成.黄米切糕的特点是切面黄红相间，层次分明，口感柔软醇厚，豆香、米香浓郁.在我国的很多地区,春节的时候都会吃黄米切糕,有年年高的寓意.
营养师语：枣维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。
黄米切糕的做法
主料：新黄黏米面、干红枣各500克
辅料：糖适量
制作步骤：
1．红枣洗净，入沸水锅煮四成熟后捞出。
2．锅内另放水500毫升，煮沸，倒入枣，煮烂。黄黏米面加水调面糊，用勺把面糊倒入锅内，煮熟，晾凉成糕，用薄片刀切块装盘。
3．食用时可蘸糖。
专家提示 面糊入锅后要用手铲不停地翻动、以免粘锅糊底。
宜忌 糖尿病患者慎食
黄米切糕培训哪家好?黄米切糕培训内容
了解黄米切糕的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
黄米切糕各种食材的分类,处理方法和技巧.
黄米切糕红枣的烹煮方法和技巧.
黄米切糕面糊的调制方法和技巧.
黄米切糕面糊烹煮的方法和技巧.
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黄米切糕培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
黄米切糕正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
沁香园承若,学员学会为止,不限制学习时间.
黄米切糕培训哪家好?黄米切糕培训优势
专业的黄米切糕培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习黄米切糕的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.黄米切糕小吃摊的经营方针,经营策略.
黄米切糕培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
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黄米切糕培训问题解答
参加黄米切糕培训需要多少钱?
黄米切糕培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
黄米切糕培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过黄米切糕,能学会吗?
首先黄米切糕制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时沁香园有专业的黄米切糕培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会黄米切糕的.
黄米切糕的原料设备是不是要从你们这里买?
沁香园不出售黄米切糕的原料设备,但是沁香园会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
黄米切糕培训期间沁香园为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
黄米切糕的味道好不好?
沁香园从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
