想学做长寿薄脆吗?长寿薄脆是一道重庆地区的特色传统美味小吃.长寿薄脆的特点是非常薄,外表色泽鲜美,味道纯甜芳香，酥而化渣，脆而不碎，并且食用对于人体有益气和血的功效.长寿薄脆并不是说吃了长寿薄脆就能够长寿,而是指长寿薄脆乃是出自于长寿.
营养师语：补心润燥、泻热通便。
长寿薄脆的做法
主料：面粉500克
辅料：明矾、盐、碱面、食用油各适量
制作步骤：
1．将盐、碱、明矾放在一起捣碎，加温水搅溶化，倒入面粉和温水和成面团，按平。
2．将面团横坚各叠三折，盖上温布饧6小时，再揿成大面块，面上刷油，切剂。
3．油入锅烧到冒青烟，将面剂按扁擀薄，拉成长方形薄面皮，面皮上划些小裂缝，放入热油锅中抖蘸几下，使之成形，再全部放入油锅两面炸脆捞出，沥去油即可。
专家提示 冬季要把面团放在温暖的地方饧。
宜忌 肾病患者、水肿者忌食。
长寿薄脆培训哪家好?长寿薄脆培训内容
了解长寿薄脆的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
长寿薄脆各种食材的分类,处理方法和技巧.
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长寿薄脆整体的制作方法和流程.正宗长寿薄脆的制作配方.
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长寿薄脆培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
长寿薄脆正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
沁香园承若,学员学会为止,不限制学习时间.
长寿薄脆培训哪家好?长寿薄脆培训优势
专业的长寿薄脆培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习长寿薄脆的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.长寿薄脆小吃摊的经营方针,经营策略.
长寿薄脆培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
长寿薄脆培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用沁香园商标品牌等.
长寿薄脆培训问题解答
参加长寿薄脆培训需要多少钱?
长寿薄脆培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
长寿薄脆培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过长寿薄脆,能学会吗?
首先长寿薄脆制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时沁香园有专业的长寿薄脆培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会长寿薄脆的.
长寿薄脆的原料设备是不是要从你们这里买?
沁香园不出售长寿薄脆的原料设备,但是沁香园会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
长寿薄脆培训期间沁香园为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
长寿薄脆的味道好不好?
沁香园从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
