想学做甜艾团吗?甜艾团是我国四川地区的一种传统风味小吃,甜艾团主要是采用糯米、芝麻、白糖等食材制作而成的,外形可圆可正,表层颜色多为绿色,味道好,香、软、甜、凉、糯兼具,可以作为炎炎夏日里的冷点小吃食品.甜艾团因为其美味的口味成为了我国以及全球多国人民非常喜爱的一种美食.
营养师语:祛风散寒、缓解腹胀。
四川炸元宵的做法
主料:糯米粉250克,嫩艾苗250克,糖150克,芝麻100克
辅料:熟猪油75克,碱面适量
制作步骤:
1.艾苗洗净入锅,加清水、碱面大火煮烂,捞出搓成泥;加糯米粉揉匀,切小块,按扁。
2.将芝麻炒熟,晾凉,拌入糖和熟猪油搅匀,然后包入面坯中,搓成团子。
3.入笼用大火蒸25分钟即可。
专家提示 在和面时,可以边洒水边揉,如干亦可加少许清水。
宜忌 肠胃虚寒者不宜多吃。
甜艾团培训哪家好?甜艾团培训内容
了解甜艾团的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
甜艾团各种食材的分类,处理方法和技巧.
甜艾团艾苗泥的制作方法和技巧,糯米粉团的制作方法和技巧.
甜艾团馅料的制作方法和技巧.
甜艾团生胚的制作方法和技巧.
甜艾团蒸制的方法和技巧,蒸制时间以及火候.
甜艾团整体的制作方法和流程.正宗甜艾团的制作配方.
甜艾团开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
甜艾团培训时间
8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习).
甜艾团正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
沁香园承若,学员学会为止,不限制学习时间.
甜艾团培训哪家好?甜艾团培训优势
专业的甜艾团培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习甜艾团的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.甜艾团小吃摊的经营方针,经营策略.
甜艾团培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
甜艾团培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用沁香园商标品牌等.
甜艾团培训问题解答
参加甜艾团培训需要多少钱?
甜艾团培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
甜艾团培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过甜艾团,能学会吗?
首先甜艾团制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时沁香园有专业的甜艾团培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会甜艾团的.
甜艾团的原料设备是不是要从你们这里买?
沁香园不出售甜艾团的原料设备,但是沁香园会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
甜艾团培训期间沁香园为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
甜艾团的味道好不好?
沁香园从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子,其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道,可以先来我公司实地考察了解,或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
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