想学做伦教糕吗?伦教糕是一种地地道道的广东传统特色小吃,可能很多人看到这个名字会误以为是英国伦敦出产的糕点.伦教糕确实是伦敦出产,但此伦敦非彼伦敦,此伦敦为广东省顺德区伦教镇.伦教糕的特点是风味独特,外表软糯,口味清甜,香气诱人.
营养师语：大米有和五脏、通四脉的作用。
伦教糕的做法
主料：大米干浆750克
辅料：白糖600克，鸡蛋清适量，糕种适量
制作步骤：
1．大米干浆捣碎。
2．白糖加水熬成糖水，加鸡蛋清搅拌，再用净纱布滤去杂质，再煮沸后，徐徐冲入大米干浆内搓匀，待冷后，加糕种搓匀，加盖，静饧10小时。
3．蒸笼内垫上湿布，将糕浆倒入蒸笼内摊平，锅内水烧开，蒸30分钟熟透即可。
专家提示 蒸时锅要先预热，大火蒸之。
宜忌 甜腻少食。
伦教糕培训哪家好?伦教糕培训内容
了解伦教糕的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
伦教糕各种食材的分类,处理方法和技巧.
伦教糕大米干浆的制作方法和技巧.
伦教糕制作成型的具体过程,伦敦糕制作方法和技巧.
伦教糕蒸制的方法和技巧,蒸制时间以及火候.
伦教糕整体的制作方法和流程.正宗伦教糕的制作配方.
伦教糕开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
伦教糕培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
伦教糕正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
沁香园承若,学员学会为止,不限制学习时间.
伦教糕培训哪家好?伦教糕培训优势
专业的伦教糕培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习伦教糕的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.伦教糕小吃摊的经营方针,经营策略.
伦教糕培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
伦教糕培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用沁香园商标品牌等.
伦教糕培训问题解答
参加伦教糕培训需要多少钱?
伦教糕培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
伦教糕培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过伦教糕,能学会吗?
首先伦教糕制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时沁香园有专业的伦教糕培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会伦教糕的.
伦教糕的原料设备是不是要从你们这里买?
沁香园不出售伦教糕的原料设备,但是沁香园会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
伦教糕培训期间沁香园为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
伦教糕的味道好不好?
沁香园从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
