卤蛋是我们在小吃店和早餐店常常见到的食物，味道浓郁，口感细腻，而且鸡蛋中的营养成分也是很高的，早上吃上一个鸡蛋对身体也会很有好吃的，可是在外面买的话难免会有点不放心或者是味道不是很好，既然这样的话，那我们完全可以自己动手做一下的哦，一起来看看好吃的卤蛋是怎么做出来的吧。
卤蛋的制作
原料
鸡蛋 生抽 老抽 老姜 辣椒 盐 鸡粉 八角 花椒
卤蛋的做法步骤
1.将鸡蛋冷水下锅煮开后煮8分钟;
2.将煮好的鸡蛋剥去外壳，划开几个小口;
3.放入辣椒，姜片，八角，花椒，老抽，盐，鸡粉和适量的水;
4.将鸡蛋放入其中煮20分钟后关火，可以将鸡蛋浸泡在里面待其自然冷却即可。
自己做的卤蛋味道也是非常不错的哦，每个人的口味不一样，做出来的东西也会有不同的特色，就像这样简单的卤蛋用到的材料和蒸煮的时间都直接关系到了它的口感和味道。
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