莲藕排骨汤一直都是一道中国的好汤，营养丰富，口感香浓。莲藕具有消食止泻，开胃清热的功效，比较重要的是莲藕对于女性来说具有很好的滋补效果，还有养颜美容的效果哦，一年四季这个都可以食用的莲藕排骨汤就是那么受人欢迎。
莲藕排骨汤的制作
原料
排骨 莲藕 姜 食盐
莲藕排骨汤的做法步骤
1准备好材料。
2锅中加水，放入姜片和葱白。
3水开以后放入洗净的排骨绰去血水。
4绰好水的排骨用清水洗净，控水。
5砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
6盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
7把莲藕切成滚刀小块。
8半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。
9盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
煮莲藕排骨汤先将排骨焯水，这样炖出来的莲藕排骨汤味道会更香甜的哦，并且想要炖出好喝的汤比较好是用砂锅煲汤，这样炖出来的味道会香浓。
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