刀削面吃起来味道劲道既有吃肉的感觉但是却不难嚼，刀削面的做法全在刀上面，如果做的不好或者面变形这样煮起来不容易熟吃起来有生有硬给顾客一种不专业不可靠的感觉！所以学习刀削面培训是必备的重要一步！沁香园欢迎你来免费品尝参观！
刀削面传说中是由以为老爷爷发明创造的，以为老人家想做饭，但是没有办法揉面和面，家里面也没有菜刀这可愁坏了家里面人，这时候发现一块铁皮他们就就地取材用铁皮做刀做面皮，就这样刀削面就发明创造出来了！
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