想学做蝴蝶面吗?蝴蝶面是汉族的特色传统小吃,在上海、江苏，夏津，及陕西等地区都具有很高的名气.蝴蝶面主要采用面粉以及猪肉制作而成，蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁,因此在吃的时候适合搭配不同的酱料食用.
营养师语：面汤鲜美，营养开胃。
蝴蝶面的做法
主料：面粉2500克，鲜猪肉750克
辅料：酱油300毫升，熟猪油250克，淀粉、榨菜各150克，豆腐干350克，葱250克，鸡蛋4个，胡椒粉、黄花菜、盐、鸡精、食碱各适量
制作步骤：
1．面粉加鸡蛋液、水擀皮，1/4切皮，余下切条。肉切丝，500克放盐、淀粉拌匀，剩余剁末包馅。黄花菜、豆腐干、榨菜切丝。
2．肉丝加蔬菜丝及调料炒匀；另取碗入猪油、酱油、鸡精、胡椒粉，加面汤。
3．煮熟馄饨、面条后加肉丝码子即成。
专家提示 肉糜要搅上浆。
宜忌 一般人都适用。
蝴蝶面培训哪家好?蝴蝶面培训内容
了解蝴蝶面的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
蝴蝶面各种食材的分类,处理方法和技巧.
蝴蝶面面粉和面,揉面,发面的方法和技巧.
蝴蝶面馅料的制作方法和技巧.
蝴蝶面制作的方法和技巧.
蝴蝶面烹煮的方法和技巧,烹煮时间以及火候的控制.
蝴蝶面整体的制作方法和流程.正宗蝴蝶面的制作配方.
蝴蝶面开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
蝴蝶面培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
蝴蝶面正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
沁香园承若,学员学会为止,不限制学习时间.
蝴蝶面培训哪家好?蝴蝶面培训优势
专业的蝴蝶面培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习蝴蝶面的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.蝴蝶面小吃摊的经营方针,经营策略.
蝴蝶面培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
蝴蝶面培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用沁香园商标品牌等.
蝴蝶面培训问题解答
参加蝴蝶面培训需要多少钱?
蝴蝶面培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
蝴蝶面培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过蝴蝶面,能学会吗?
首先蝴蝶面制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时沁香园有专业的蝴蝶面培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会蝴蝶面的.
蝴蝶面的原料设备是不是要从你们这里买?
沁香园不出售蝴蝶面的原料设备,但是沁香园会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
蝴蝶面培训期间沁香园为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
蝴蝶面的味道好不好?
沁香园从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
