想学做脆炒面吗?脆炒面是地地道道的安徽特色面食.脆炒面制作主要采用刀切面,猪肉以及青菜搭配制作而成.脆炒面的特点是面条味鲜筋道，色美香郁,因此吸引了大批的安徽人食用.而且脆炒面制作简单,成本低,因此也成为了很多面馆的特色面条.
营养师语：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
脆炒面的做法
主料：刀切面1000克，猪瘦肉300克，青菜500克
辅料：洋葱200克，熟火腿、熟鸡肉、盐、红辣椒各适量，食用油400毫升
制作步骤：
1．刀切面压薄皮，切面条；青菜切小段；洋葱、猪瘦肉、火腿、熟鸡肉、红辣椒切成丝。
2．油烧热下肉丝、青菜段、火腿丝、鸡肉丝、洋葱丝、红辣椒丝、盐炒30秒盛出锅。
3．热油放面条（分两锅炒）炒至呈金黄色时，放肉丝等菜料略炒即成。
专家提示 面皮要擀至薄而匀，切条要粗细均匀。
宜忌 一般人群皆可食用。
脆炒面培训哪家好?脆炒面培训内容
了解脆炒面的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
脆炒面各种食材的分类,处理方法和技巧.
脆炒面各种配菜的烹炒方法和技巧.
脆炒面面条的炒制方法和技巧.
脆炒面调味的方法和技巧.
脆炒面整体的制作方法和流程.正宗脆炒面的制作配方.
脆炒面开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
脆炒面培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
脆炒面正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
沁香园承若,学员学会为止,不限制学习时间.
脆炒面培训哪家好?脆炒面培训优势
专业的脆炒面培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习脆炒面的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.脆炒面小吃摊的经营方针,经营策略.
脆炒面培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
脆炒面培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用沁香园商标品牌等.
脆炒面培训问题解答
参加脆炒面培训需要多少钱?
脆炒面培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
脆炒面培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过脆炒面,能学会吗?
首先脆炒面制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时沁香园有专业的脆炒面培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会脆炒面的.
脆炒面的原料设备是不是要从你们这里买?
沁香园不出售脆炒面的原料设备,但是沁香园会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
脆炒面培训期间沁香园为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
脆炒面的味道好不好?
沁香园从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
