冒菜是未来中式快餐的主流，承麻辣为主，多味并存，崇尚自然、营养丰富，投资不大，操做简单，冒菜不需要定菜谱，食用方便，富有休闲情调，物美价廉，有很大的顾客市场。
冒菜利润这个肯定不用怎么解释，冒菜的越来越火爆，直至如今，大街小巷中的冒菜品牌和冒菜种类已越来越丰富、越来越多样化了，因为有什么卖什么，什么划算卖什么，所以市场一定是有的。
吃冒菜的人越来越多，那么卖冒菜赚钱吗？卖冒菜一个月能赚多少钱？下面就有沁香园成都小吃培训技能中心来告诉你卖冒菜到底赚不赚钱，一个月到底能赚多少钱！
一：卖冒菜利润分析
冒菜素菜采购成本在2元左右，肉类采购价格10-30元不等，按照全国冒菜比较通行的售价（蔬菜19元每斤、荤菜36元每斤），其中还夹杂着水的重量。那么蔬菜和干货的毛利率应该在79%左右。而冻货的毛利率在77%左右，而鲜肉较低大致在69%。
不过总体来讲冒菜终综合毛利润可以达到65%~75%左右，因此是一个利润比较高端小本项目，毫无疑问，卖冒菜肯定有钱赚的，您一个月能赚多少钱，这个不能固定，冒菜利润再大，前提条件是要有量、要有回头客才行，比如口味、店面位置、产品价格、销量等等都会直接影响你的冒菜店整体利润。
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