哪里有培训火锅摆盘的，随着网络的普及以及人们生活消费习惯的变化，火锅摆盘非常重要的一件事情，不管是现在的年轻人还是叔叔阿姨，吃饭的第一件事情就是拍照拍视频分享，好的摆盘不但能为自己店铺在别人的圈子里宣传还能为自己招揽更多的顾客，在这个刷朋友圈和视频的年代，好的火锅摆盘才能让你的火锅更能上得了台面，所以学习火锅摆盘是非常重要的，那么那里可以摆盘呢？一起来了解下沁香园的师傅们对于火锅摆盘给大家的相关建议吧
沁香园火锅培训的具体内容：
1、讲述火锅香料的特点及其重要作用。
2、火锅原材料的方法和选购。
3、原材料的加工制作处理方法。
4、糍粑海椒的制作，火锅豆瓣及香料的加工。
5、高汤的熬制技术。
6、火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作。
7、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。
8、火锅洗油、拉油、炼红油技术。
9、海带，海白菜等产品如何退盐。
10、土豆，藕片等易氧化产品泡水。
11、部分菜品的码味及保存；排骨码制，兔丁码制 。
12、菜品制作：滑牛肉，嫩牛肉，麻辣牛肉，山椒牛肉等。
13、学习菜品的刀工、刀法、保存。
14、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
15、干货的特殊发制方法。
16、根据不同地区如何调整火锅的味型；兑制红锅、鸳鸯火锅等。
17、火锅蘸碟的制作工艺。
18、火锅原材料的保管方法。
19、菜品的装盘。
20、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
哪里有培训火锅摆盘的？沁香园餐饮培训中心是你不错的选择，同时不管你是想学烤鱼干锅还是火锅串串麻辣烫，四川的知名小吃川菜，你都可以在这里学到正宗技术，味道正宗就不愁开店没生意了，所以如果你想学习餐饮相关的技术，选择沁香园准没错，如果你有餐饮培训相关的疑问，欢迎在线咨询。
