想学做成都杏仁豆腐吗?
成都杏仁豆腐是地地道道的成都特色小吃,采用杏仁霜、牛奶等食材加工制作而成的上等美食.在20世纪50年代的时候,成都杏仁豆腐不仅是成都的名小吃,同时也作为成都地区的名菜,备受欢迎.至今成都杏仁豆腐仍旧是一道人人喜爱的美味佳肴.如果你去了成都,那么就一定要品尝一下这道成都杏仁豆腐.
营养师语：滋润美白、营养丰富。
成都杏仁豆腐的做法
主料：杏仁霜1小包，琼脂、糖、牛奶各适量
辅料：糖水橘子瓣适量 制作步骤：
1．琼脂洗净入锅，加水，小火煮熔化，加牛奶、杏仁霜、糖调匀，煮至微沸，出锅冷却后放入冰箱，凝结成杏仁豆腐。
2．锅内加水、糖煮沸，倒出冷却，放入冰箱成冰冷糖水。
3．杏仁豆腐用消毒过的小刀划成斜刀薄片，放入碗内，倒入冰凉的糖水，放上几瓣糖水橘子瓣即可。
专家提示 杏仁有“坚果之王”之称。
宜忌 适合食欲不振者食用。
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了解成都杏仁豆腐的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
成都杏仁豆腐豆腐的制作方法和技巧.
成都杏仁豆腐冰糖水的制作方法和技巧.
成都杏仁豆腐整体的制作方法和流程.正宗成都杏仁豆腐的制作配方.
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成都杏仁豆腐培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
成都杏仁豆腐正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
沁香园承若,学员学会为止,不限制学习时间.
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专业的成都杏仁豆腐培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
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