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一:卤菜拼盘
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二:卤牛肉
其卤菜品种包括油卤、现捞技术等,很多学员都因此建立了自己的品牌和连锁店面。沁香园小吃培训卤菜技术中尤其是张记秘卤,更是受到很多学员欢迎。张记秘卤是成都辣卤技术代表,麻辣鲜香,回味悠长,外加炒制的糖色,使得其外观色泽显得非常诱人。
沁香园成都小吃培训卤菜技术培训的另一个优势在于,其卤菜技术不添加任何添加剂,纯中药香料炼制,吃起来健康,卖起来放心。其顾客回头率可以达到70%,对于小本的学员来说,拥有这样的卤菜技术,无疑是自己快速致富的一种途径。