学习正宗肥肠粉到专业小吃培训学校

肥肠粉是四川传统名小吃中有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉是现场制粉，再在肥肠香卤汤锅里冒一下，再入料碗食之的一种美食。它分麻辣味和白味两大味型，适合不同人群消费。它不仅主料及味有特色性，同时在店里现场制粉有吸引顾客的观赏性。

想要学习正宗肥肠粉技术，一定要选择到专业的小吃培训学校，在成都沁香园学校备受广大想要学技术和小本投资者的青睐。同时，学校为了满足更多学员的不同需求，特开设了特色小吃专业与私人订制专业，供学员学不同的小吃品种。想要创业，单独只学一道肥肠粉是肯定不够的，锅魁和肥肠粉，永远都是一对搭档。肥肠粉就要搭着锅魁吃才过瘾。一口饼一口粉一口汤，辛辣肥腴的汤汁和油润细腻的肥肠，酸辣鲜香，当然还带着那么一点隐约的臭香，是能让味觉沦落的滋味。在成都沁香园肥肠粉培训学校，这些特色小吃品种，你都可以学得到。

学习正宗肥肠粉到专业小吃培训学校

肥肠粉培训项目：

1、肥肠粉纯手工打粉的配方以及打粉技术(和面，揉面，醒面，打粉全套工艺)。

2、肥肠粉底碗的香辣辣椒油的制作以及保管。

3、肥肠粉油酥脆黄豆制作以及保管。

4、新鲜大肠与新鲜小肠的洗制，大肠用来熬制肥肠汤打底碗，小肠用来熬制肥肠汤和制作冒节子，肥肠粉底汤香料的使用方法。

5、小肠冒节子的制作技术。

6、搭配一起的凉拌肥肠，肺片技术。

7、肥肠粉口味教学(红味，白味)。

成都沁香园肥肠粉培训一直专注于餐饮小吃培训，提供的肥肠粉技术培训主要以肥肠粉为主要学内容，通过全程实操，一人一灶，不限次数，反复练，师傅近身守护式培训让学员们在实践中掌握理论，在理论指导下实践，全方位体验实际工作过程，我们的课程安排是按学员个人情况进行针对性的课程安排，让学员带着工作经验出师以满足用人单位对工作经验的要求。