四川正宗特色面条培训

成都沁香园小吃培训机构特色面条培训主材料：面团500克:调味料]黄瓜丝、香菜各适量、植物油辣椒油、蒜汁、醋、芝麻酱盐适量。

　　做法面团放进清水中反复清洗到为止，所得的面粉水入冰出面能小时，把清水倒去，剩下  冷藏2锅内加水烧开，放好笼屉盘，抹上少许油，倒入2双入放入托的淀粉糊，大火蒸5分钟成凉高水将凉皮放入盘中，每层凉皮中心抹上适量的植物油，以防粘连，爱用时切成细条，加黄瓜丝、走，食香菜、辣椒油蒜汁、醋、芝麻酱、盐拌匀。
　　温馨. 小提示常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。              
四川特色面条培训班 三鲜米线
　　[主材料]千米线200克
　　[调味料]面筋
　　米肉片30克、葱1棵、高汤300毫升、盐、味精、小白菇、胡椒粉、鸡油适量。
做法
　　将米线涨发约40分钟后冲凉备用，小白菇、平菇撕条，葱切葱花，用锅将火腿片、小白菇、平菇焯水待用。
　　米线用开水烫热，盛入碗内.摆好小白菇，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉，淋上鸡油放入高汤，撒上葱花即成。
温馨，小提示
　　小白菇栽培原料主要采用农林产品的理脚料，生产上常用的木屑、棉子壳、玉米芯等。
四川特色面条培训 泡菜肉末面
[主材料]面150克、肉100克
[调味料]
　　泡包菜50克酸豆角50克、泡椒50克、白菜3根、盐、油、生抽适量。泡包菜、 酸豆角、泡椒切成末，肉切丝，白菜洗净备用;
　　将面煮熟捞出装入碗中;锅内放少许油，下入泡包菜、角、泡椒、肉丝炒熟;将盐、少许生抽放入锅中炒匀，倒在面上，再将过好水的白菜铺上，拌匀即可。
四川特色面条技术培训 温馨.小提示
　　豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等。