德州口水鸡培训

项目介绍
　　口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以大限度地保存鸡的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。

培训内容
　　口水鸡技术培训
培训流程
　　理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
　　示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
　　自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容:
　　1、口水鸡的系统讲述；
　　2、口水鸡原料的选购；
　　3、口水鸡食材的预加工；
　　4、口水鸡加工的基本标准；
　　5、口水鸡加工的工艺步骤；
　　6、口水鸡经营定价原则；
　　7、培训调味品及原料的货源渠道；
　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
机构简介
　　成都沁香园餐饮管理咨询有限公司专业从事特色小吃培训行业。在德州有分公司是一家餐饮项目联盟，餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造中国专业的餐饮运营服务全产业链，全新的模式、创新的发展、精致的形象，闻香知味不断实现着自我的完善和提升。凭借着对餐饮领域独特的远见卓识,和丰富的经验以及极具市场前沿的项目创造力,帮助了众多餐饮人士实现了他们的创业梦想，公司团队人才济济，秉承为创业者提供更好的创业项目为己任，诚信经营，与时俱进，勤勤业业为广大客户服务，尽一切可能帮助您创业成功，让创业更简单！