正宗周黑鸭培训

正宗周黑鸭培训 周黑鸭是以采用白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。

　　周黑鸭还采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝，还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
　　周黑鸭制作的时候是鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开；另外，鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。
做法步骤：
　　★周黑鸭酱料纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何，色精，色素防腐剂添加。
　　★炒制大锅底料，炒制小锅底料任您选，从原材料的选择到整体工艺均教学。
　　★让您学习独家的秘制周黑鸭技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做独家口味！
　　★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的特色周黑鸭技术。
培训内容：
　　1、周黑鸭食材选择，辨别。
　　2、周黑鸭前期初加工、处理方法。
　　3、周黑鸭水、食材配比及熬制时间、方法。
　　4、周黑鸭成本核算，售价指导。
　　5、周黑鸭学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业。
　　6、周黑鸭一对一教学，学会为止。
　　7、周黑鸭投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
　　8、周黑鸭调味品及原料的货源渠道。
　　9、周黑鸭与生意技巧，投资分析，管理。
　　10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
沁香园小吃培训机构面向全国招生 ：
　　湖南 长沙 常德 张家界 湘西 怀化 邵阳 永州 郴州 岳阳 益阳 娄底 湘潭 衡阳 株洲 广州 贵阳 四川 黑龙江 内蒙古 安徽 河北 湖北 武汉 咸宁 黄石鄂州 黄冈 孝感 天门 荆州 荆门 随州 襄樊 宜昌 十堰 恩施 潜江 仙桃 神农架 合肥 广西 江西 浙江 贵州 南昌 九江 新余 萍乡 吉安 赣州 鹰潭 上饶 景德镇 宜春等等，长沙红星鹏飞机构专业培训小吃技术多年，你值得选择。欢迎各地热爱美食有想学小吃的朋友来机构实地考察学习！