成都刀削面培训哪家好

特色刀削面培训，成都沁香园刀削面技术培训机构。刀削面，属于山西的汉族的传统面食，被誉为“中国十大面条”之一，原流行于北方，现在已遍布全国，特别是作为美食之都的天府之国——成都，更是随处可见。山西刀削面因其风味独特，驰名内外。刀削面全凭刀削，因此得名。它与湖北的热干面、四川的担担面、北京的炸酱面、河南的烩面，同称做中国五大面食 ，享誉中内外。山西刀削面已有数百年历史，因在制作中全凭“刀削”而得名。刀削面对和面的技术要求较严，水、面比例要求准确。其制作使用的刀，也不是普通菜刀，而是特制的弧形削刀。削出的面条以细、薄、长闻名，形似柳叶。刀削面内虚、外筋、柔软、光滑，入口外滑内筋，有着很好的口感。

　　成都沁香园刀削面培训内容：全套刀削面的做法，刀削面的和面技巧、高汤的熬制、面卤的做法、如何搭配菜品，开店指导、定价等等。
培训流程：
　　1、调料及香料的识别。
　　2、菜品及主料的采购技巧。
　　3、高汤的熬制及保管。
　　4、红油配方及炼制工艺。
　　5、面臊的炒制流程。
　　6、碗底的打制方法。
　　7、专家讲解开店流程及谋略
刀削面培训优势：
　　优势一：专业的师傅，现场一对一实践操作，从和面到较后的熬汤，所有的技术一并好不保留的传授。  
　　优势二：没有任何时间限制和任何附加费用，一次性只收取1000元，全套技术学回家，实惠又实在。
　　优势三：免费的食宿和材料，给学员提供安心学习的环境，不会给学员增加任何经济和心理负担。
　　优势四：关于技术正宗与否，可以先来考察品尝口味，满意之后再学习，签订学习合同，学不会退还学费。
　　沁香园郑重承诺：一次性收费，后期不收取任何费用。所有技术纯天然工艺无任何添加，制作过程不使用任何香精色素。您可以先到沁香园来详细咨询，了解清楚后现场免费试吃，合适你的口味满意后再签约。