四川特色小吃之冒菜培训

提起四川特色小吃，大家会想到很多很多还吃的，因为四川有着美食之都的称号，除了四川的火锅，就不得不提及冒菜了，这也是一道四川当地极为有名的小吃之一，很多人都慕名想要学习冒菜技术，下面沁香园为大家简单介绍下四川特色小吃中冒菜培训的相关知识。

冒菜培训的口味介绍：
　　麻辣味：麻辣味较为喜欢的一种口味，也是普遍被大众认可的冒菜口味。而麻辣味的冒菜又分为两种，一种是红汤冒菜（记：辣椒和辣椒油）；另外一种是白汤冒菜加红卤汤。这种口味的两种做法以及各自的优缺点会在培训过程中细讲和传授。
　　酸辣味：百人百味有的人不太喜欢吃麻辣的却喜欢吃酸辣的，而酸辣的主要以泡菜的酸汤为主，味道也不是狠辣比较开胃，也是很受广大吃货们的喜爱，沁香园欢迎您实地考察品尝和学习。
　　卤味：卤味的就不多做解释了，四川的卤菜就很出名，而且特别好吃，将冒菜做成卤味的也是别具风格呢。
冒菜培训的具体内容：
　　主要包含这些内容，红油辣椒的制作和配方；原材料以及香料、油料的鉴别和选购问题；底料的配方传授；冒菜汤料的熬制与保存办法。
　　沁香园教你各种四川特色小吃的理论与实践结合，一对一教学，手把手教。更有学一送一、学二送二等活动，并承诺包教包会，学习时间不限，直到学会为止。