豪大大鸡排培训

豪大大鸡排以超大的鸡排，特殊的中药腌制工艺，使得鸡排外皮爽脆，肉质幼嫩多汁，凭借其特殊的制作和腌制技术，特殊的口味，深受台湾广大消费者的喜爱与好评。

豪大大鸡排使用新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡，好吃的秘决就在于特色秘方、刀工技术、腌制工艺。炸鸡排纤维比较细，嚼起来口感较好，另特别精选十几种香料腌制而成，使得豪大大鸡排在市场上迅速占领了商机！

豪大大鸡排为了满足消费者的不同需求，豪大大排提供丰富美味的休闲小食、时尚饮品、美味甜点、各式午餐、晚餐等。同时，在传承中国美食文化的基础上不断研发创新，现已推出七大系列：豪大大招牌，休闲小食，美味甜点，奶茶大咖，聚美优品，豪大大米多，豪大大面多。

鸡排培训课程简介

• 豪大大鸡排原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
• 豪大大鸡排制作方法和流程。
• 实践学习豪大大鸡排制作工艺及流程。
• 反复练习豪大大鸡排油温控制，炸制技术。
• 豪大大鸡排制作时间及注意事项。
• 豪大大鸡排的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
• 豪大大鸡排投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
• 豪大大鸡排调味品及原料的货源渠道。
• 豪大大鸡排与生意技巧，投资分析，管理。