陕西臊子面培训

臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。

臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻，臊子面柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。

臊子面最为重要的是汤，汤是臊子面的灵魂，本地人将臊子面的汤叫臊子汤。臊子分为肉臊子和素臊子两种，其中又以肉臊子为主。

臊子面培训课程介绍

• 陕西臊子面的简介和材料认识。
• 陕西臊子面配料及比例讲解。
• 陕西臊子面制作方法及注意事项。
• 陕西臊子面技术详细讲解示范。
• 陕西臊子面制作时间及注意事项。
• 陕西臊子面装盘及保存方法。
• 陕西臊子面投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
• 陕西臊子面调味品及原料的货源渠道。
• 陕西臊子面与生意技巧，投资分析，管理。